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レピ・ドール
硬質小麦と軟質小麦をバランスよく配合し、弊社独自の小規模ラインにて製造したフランスパン専用小麦粉です。
硬質小麦と軟質小麦をバランスよく配合し、弊社独自の小規模ラインにて製造したフランスパン専用小麦粉です。
外はカリッとしたクラスト、中はふんわりとした粘りある食感に加え、風味・旨味を追求しました。
ハードロール、クロワッサンなど幅広くご利用いただけます。
【商品内容】レピ・ドール:5kg
【商品コード】FL-05
【主な用途】フランスパン、ハードパンなど
【保存方法】高温多湿、及び臭いの移りやすい場所は避けてください。
【賞味期限】8ヶ月
【灰分】0.33%
【グルテン】31.0%
栄養成分表示(100g当たり) |
エネルギー |
366kcal |
たんぱく質 |
11.7g |
脂質 |
1.8g |
炭水化物 |
71.6g |
食塩相当量 |
0g |
<推定値>
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