ファリーナコーポレーション(木下製粉 直販サイト)

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ひまわり
ひまわり
ひまわり
ひまわり

【商品詳細
●商品コード:FH-33
 規格:250g×12袋=3kg(HBジャスト1斤サイズ)

●商品コード:FH-06
 規格:1kg×6袋=6kg(チャック付ラミネート袋)

●商品コード:FH-05
 規格:5kg(チャック付ラミネート袋)

●商品コード:FH-12
 規格:12kg(紙袋)

●商品コード:FH-25
 規格:25kg(紙袋)


 

パン用小麦粉(強力粉)「ひまわり」について

現在パン用小麦として最も評価の高い小麦は、カナダ産1CW(No.1 Canada Western)です。1CWはグルテンの伸展性が優れているため、窯伸びが良く、ふんわりとした食パンが焼き上がります。ひまわりはこの1CWを主体に製粉し、胚乳部分をバランスよくとりだしました。「ふんわり」と焼きあがった中にも「もっちり」とした食感、そして「ひまわり」特有の甘みを備えた食味をお楽しみください。
 

【原材料名】小麦(カナダ産、アメリカ産)

【主な用途】食パン、フランスパン、ピザ、日本そばのつなぎ粉
【保存方法】高温多湿を避けてください。4〜9月頃は、野菜室や冷蔵室での保管をお奨めします。
【賞味期限】8ヶ月
【その他】灰分:0.37%、グルテン:37.0%

 
栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー 356kcal
たんぱく質 12.4g
脂質 1.1g
炭水化物 74.1g
食塩相当量

0g

<推定値>
 



ホームベーカリーでの食パンレシピ

1.ひまわり :250g
2.バター :10g
3.砂糖 :大さじ2(17g)
4.塩 :小さじ1(5g)
5.ドライイースト :小さじ1(3g)
6.水 :夏170cc~冬180cc(お好みで調整してください)

ひまわりは、パン用小麦として最適なカナダ産硬質小麦を主体に製粉し、小麦の胚乳部分をバランスよく取りだした強力粉です。伸展性に優れた良質のタンパク質が豊富に含まれているので、ふっくらとよく膨れます。焼きたての香ばしい薫りと、小麦の自然な風味をお楽しみください。

パン用小麦粉/関連商品

ひまわり

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1,231(税込)

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独自商品コード
FH
製造元
木下製粉株式会社
送料について
お届け先1件につき税込み660円(北海道/沖縄は税込み1,540円)かかりますが、お届け先のご注文商品が5,400円(税込)以上であれば無料です。なお「お試し商品」は送料無料となります。

この商品についてのレビュー
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  • ママゴンさん

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    いつも購入させていただいています。 注文後、すぐに発送して頂き助かります。 粉に関してはとても美味しく頂いています。 今後ともよろしくお願いします。

    2024/05/13 10:49

  • りゆうさん

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    ホームベーカリー用に。計らなくてすむのが超便利です!

    2024/03/05 13:16

  • ラベンダーさん

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    一年中朝はパン手製のジャムとカスピ海ヨーグルトに果物そしてコーヒーでパンの焼ける匂いで健康に過ごしています。送ってくれる小麦粉に助かっています。

    2024/01/24 18:51

  • ラベンダーさん

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    何年もの間、毎朝の朝食に使っています。 パンの焼けるいい匂いに元気が出ます!

    2023/07/30 15:26

  • みかりんさん

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    食パンを焼くのに使っています。とても美味しくできますし、ホームベーカリー一回分ずつの分量になっているところがとても便利で気に入っています。パン作りが趣味のお友達にもひまわりを紹介していましたら、その方ももう他の粉は使えないとこちらの商品の大ファンになりました。

    2023/03/20 16:28

  • ネコさん

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    父親がこのパンが好きで購入しています。(私はブラウワー派)時期にもよるのですが、もっちりした美味しいパンが焼けることがあります。それは買うより絶対に美味しいです。

    2023/02/20 19:58

  • チョッパーさん

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    ひまわりを使うとふわふわのパンが焼けます。トーストしても美味しいですが、焼きたてをそのままで食べてもとても美味しいです。

    2022/09/05 13:08

  • じゃっきーさん

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    とても美味しいです。HBで使ってます。

    2022/06/11 06:32

  • n.mさん

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    何度もリピートしています。主にパン、ピザ作りに使用しています。食パンは問題なく膨らみふわふわして美味しく食感が良いです。惣菜パン系やピザでも問題無しです!

    2022/05/28 23:50

  • まさぱんさん

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    ホームベーカリーで食パンを焼くのに使っています。 バター入りバター無し等材料を少し変化させるだけで味わいが大きく異なるので面白いです。 膨らみや色付きがよく、雑味もなく焼き上がりが楽しみになる強力粉です。 おすすめです。

    2022/03/21 16:47

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