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トップ > パン用小麦粉/関連商品 > パン用小麦粉 > ひまわり

ひまわり

ひまわりは、パン用小麦として最適なカナダ産硬質小麦を主体に製粉し、小麦の胚乳部分をバランスよく取りだした強力粉です。伸展性に優れた良質のタンパク質が豊富に含まれているので、ふっくらとよく膨れます。焼きたての香ばしい薫りと、小麦の自然な風味をお楽しみください。
ひまわり ひまわり ひまわり ひまわり
ひまわり ひまわり ひまわり ひまわり
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商品規格(サイズ/量など)

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3kg(250g×12袋):FH-33
5kg:FH-05
6kg(1kg×6袋):FH-06
12kg:FH-12
25kg:FH-25


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【商品詳細
●商品コード:FH-33
 規格:250g×12袋=3kg(HBジャスト1斤サイズ)

●商品コード:FH-06
 規格:1kg×6袋=6kg(チャック付ラミネート袋)

●商品コード:FH-05
 規格:5kg(チャック付ラミネート袋)

●商品コード:FH-12
 規格:12kg(紙袋)

●商品コード:FH-25
 規格:25kg(紙袋)


 

パン用小麦粉(強力粉)「ひまわり」について

現在パン用小麦として最も評価の高い小麦は、カナダ産1CW(No.1 Canada Western)です。1CWはグルテンの伸展性が優れているため、窯伸びが良く、ふんわりとした食パンが焼き上がります。ひまわりはこの1CWを主体に製粉し、胚乳部分をバランスよくとりだしました。「ふんわり」と焼きあがった中にも「もっちり」とした食感、そして「ひまわり」特有の甘みを備えた食味をお楽しみください。
 

【原材料名】小麦(カナダ産、アメリカ産)

【主な用途】食パン、フランスパン、ピザ、日本そばのつなぎ粉
【保存方法】高温多湿を避けてください。4〜9月頃は、野菜室や冷蔵室での保管をお奨めします。
【賞味期限】8ヶ月
【その他】灰分:0.37%、グルテン:37.0%

 
栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー 356kcal
たんぱく質 12.4g
脂質 1.1g
炭水化物 74.1g
食塩相当量

0g

<推定値>
 



ホームベーカリーでの食パンレシピ

1.ひまわり :250g
2.バター :10g
3.砂糖 :大さじ2(17g)
4.塩 :小さじ1(5g)
5.ドライイースト :小さじ1(3g)
6.水 :夏170cc〜冬180cc(お好みで調整してください)

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この商品についてのレビュー

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レビュー件数:21

評価

2024/03/05

りゆうさん

ホームベーカリー用に。計らなくてすむのが超便利です!

評価

2024/01/24

ラベンダーさん

一年中朝はパン手製のジャムとカスピ海ヨーグルトに果物そしてコーヒーでパンの焼ける匂いで健康に過ごしています。送ってくれる小麦粉に助かっています。

評価

2023/07/30

ラベンダーさん

何年もの間、毎朝の朝食に使っています。

パンの焼けるいい匂いに元気が出ます!

評価

2023/03/20

みかりんさん

食パンを焼くのに使っています。とても美味しくできますし、ホームベーカリー一回分ずつの分量になっているところがとても便利で気に入っています。パン作りが趣味のお友達にもひまわりを紹介していましたら、その方ももう他の粉は使えないとこちらの商品の大ファンになりました。

評価

2023/02/20

ネコさん

父親がこのパンが好きで購入しています。(私はブラウワー派)時期にもよるのですが、もっちりした美味しいパンが焼けることがあります。それは買うより絶対に美味しいです。

評価

2022/09/05

チョッパーさん

ひまわりを使うとふわふわのパンが焼けます。トーストしても美味しいですが、焼きたてをそのままで食べてもとても美味しいです。

評価

2022/06/11

じゃっきーさん

とても美味しいです。HBで使ってます。

評価

2022/05/28

n.mさん

何度もリピートしています。主にパン、ピザ作りに使用しています。食パンは問題なく膨らみふわふわして美味しく食感が良いです。惣菜パン系やピザでも問題無しです!

評価

2022/03/21

まさぱんさん

ホームベーカリーで食パンを焼くのに使っています。
バター入りバター無し等材料を少し変化させるだけで味わいが大きく異なるので面白いです。
膨らみや色付きがよく、雑味もなく焼き上がりが楽しみになる強力粉です。
おすすめです。

評価

2022/03/21

ゆこむぎさん

いつもは 夢ブランを足しますが、ちょうど切れていたので 久しぶりに『ひまわり』だけで焼いてみました。
仕上がりはふわふわで、ほっぺが落ちる美味しさとはまさにこのこと。もう手放せません。

評価

2022/03/20

m.nさん

何度もリピート購入しています。
パンやピザ作りに最適です!ホームベーカリーを使っていますが、ふわふわで香りのいいパンが焼き上がり、とても美味しいです!

評価

2022/03/19

paopaoさん

250gの袋入りなので、ホームベーカリーでパンを作る時にはとても便利です。
とても風味の良いパンに仕上がります。
これと全粒粉を混ぜても美味しい!
おすすめです。

評価

2022/03/19

ラベンダーさん

新聞のチラシで商品を注文して以来ホームベーカリーで美味しいパンを毎朝いただいています。起きる時間の香ばしさに病みつきになりました。
これからも続けて食べていきたいです。

評価

2022/03/18

ラルクさん

市販の強力粉はもう買えません。たいへん美味しい食パンが焼けました。リピしてます。

評価

2022/03/17

peace6さん

ホームベーカリーのフランスパンモードで水、塩、オリーブオイル、ドライイーストで焼くと自然な味わいで美味しいです
もっちり感が強いのですがトーストすれがカリッとするので料理に合わせていただいてます

1件〜15件 (全 21件)

パン用小麦粉

[お試し]レピ・ドール 800g

[お試し]レピ・ドール 800g

600円(税込)

[お試し]はるみずき 800g

[お試し]はるみずき 800g

600円(税込)

はるみずき

はるみずき

1,166円(税込)

レピ・ドール

レピ・ドール

1,647円(税込)

[お試し]パン用強力粉3種

[お試し]パン用強力粉3種

630円(税込)

ブラウワー全粒粉

ブラウワー全粒粉

1,490円(税込)

ブラウワーファイン

ブラウワーファイン

1,328円(税込)

ブラウワー

ブラウワー

1,328円(税込)

サフドライイースト

サフドライイースト

502円(税込)

[お試し]ブラウワー全粒粉 3袋(250g×3)

[お試し]ブラウワー全粒粉 3袋(250g×3)

780円(税込)

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