いつも当社の製品を愛用いただきありがとうございます。これまで「なんでも通信欄」、「商品ご感想欄」などを通じて皆様からのご意見、ご要望をたくさんいただきましたが、お知らせする機会がありませんでした。これから、少しずつですが、ご紹介ならびにご返答しようと思っていますので、これからもどんどん皆様の声をお寄せください。また、新製品、さぬきうどんのトピック、そしてスタッフ紹介なども、今後充実させてまいります。尚、「よんでみまい」とは讃岐ことばで「読んでみてね」という意味です。
上田さん
これまでも、何度か提案させていただきましたが、コレ！というのがあれば、これからも紹介いたします。また、皆さんのなかにも、オススメレシピがあれば、是非お知らせください。この場で紹介したいと思います。
木地さん
１袋単位でのご注文は現在、処理の都合上受け付けておりません。今後、詰合せ商品の拡充などで対応して参ります。また支払い方法については、コンビニ決済、代引きなど、早急に検討致します。「味くらべプレゼント」は今後もマンネリにならないよう、新提案をしながら続けてまいります。
岩田さん
ご提案ありがとうございます。現在は送付重量の関係などの理由で、難しい状況です。誠に申し訳ありません。将来の課題とさせていただきます。
佐野さん
現在うどん用の小麦粉としては、「白バラ」と「すずらん」の２種類があります。すずらんは今度5kg入りの袋もご用意いたしましたので、またご注文ください。商品番号はFS-05,価格は1,200です。小麦粉のグレードは一般には小麦の中心の胚乳部分だけをを取りだしたものが高いということになっています。そして外皮に近い部分を取るほど、低くなります。これは外皮の部分が入ると、色がくすんで黒くなり、食感もわるくなるためです。しかし、あんまり中心部分のみをとると、小麦の風味がなくなるので、適度に外側の部分も取り入れる必要があります。「すずらん」の方が「白バラ」よりも上級なので、色、つやは優れています。しかし、味は各自の好みによりますので、みなさんで判断なさってください。
細川さん
新しい社名になってこの3月でちょうど1年になりました。Farinaはラテン語で小麦粉を意味します。あくまでも原料の小麦粉にこだわり、これからも、「おいしく健康」をテーマに商品開発をいたします。利便性、簡便性を追求したファーストフード全盛の昨今ですが、私たちは「健康」を重視したスローフードを提案してまいります。
権田輝子さま
麺七干しうどんは、木箱入りの贈答用なので、少し価格が高めになっています。ご家庭で召し上がる場合には、讃岐平野（UH-60)または讃岐うどん(US-60）が経済的です。また、細口の讃岐富士(UF-60)もあります。ゆで時間が短く、ざるうどんに最適です。
