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ひまわり（業務用サイズ）
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ひまわり（業務用サイズ）

【商品詳細】
●商品コード：FH-12
　規格：12kg(紙袋)

●商品コード：FH-25
　規格：25kg(紙袋)


 

パン用小麦粉(強力粉)「ひまわり」について

現在パン用小麦として最も評価の高い小麦は、カナダ産1CW(No.1 Canada Western)です。1CWはグルテンの伸展性が優れているため、窯伸びが良く、ふんわりとした食パンが焼き上がります。ひまわりはこの1CWを主体に製粉し、胚乳部分をバランスよくとりだしました。「ふんわり」と焼きあがった中にも「もっちり」とした食感、そして「ひまわり」特有の甘みを備えた食味をお楽しみください。
 

【原材料名】小麦(カナダ産、アメリカ産)

【主な用途】食パン、フランスパン、ピザ、日本そばのつなぎ粉
【保存方法】高温多湿を避けてください。4〜9月頃は、野菜室や冷蔵室での保管をお奨めします。
【賞味期限】8ヶ月
【その他】灰分：0.37％、グルテン：37.0％

 
栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー 356kcal
たんぱく質 12.4g
脂質 1.1g
炭水化物 74.1g
食塩相当量

0g
<推定値>
 



ホームベーカリーでの食パンレシピ

1.ひまわり :250g
2.バター :10g
3.砂糖 :大さじ2(17g)
4.塩 :小さじ1(5g)
5.ドライイースト :小さじ1(3g)
6.水 :夏170cc～冬180cc(お好みで調整してください)



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セール期間： 2026年09月07日 ～2026年09月19日

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独自商品コード
FH
製造元
木下製粉株式会社
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