弊社の代表的な手打ちうどん専用小麦粉3種類のセットです。
●さくら夢2000は、「ASW」と「さぬきの夢」をブレンドし両者の長所を兼ね備えたものです。 「ASW」の持つ作業適性の良さ、きれいな淡黄色、滑らかでしっかりとした食感に加え、「さぬきの夢」の特長である「もっちり感」「風味の良さ」を兼ね備えた、さぬきうどん専用粉です。
●うどん専用小麦粉「さぬきの夢」 さぬき産小麦「さぬきの夢」を100%使用したうどん専用小麦粉（讃岐の地粉）です。「讃岐すずらん」と比較すると中上級者用のうどん粉ですが、その味と食感は保証いたします。噛んだ後、一呼吸遅れて口内に拡がる甘みは「さぬきの夢」ならではの特長です。
●同梱している「打ち粉」は、少量ですむので、茹で湯がにごりません。また飛散しにくいので、作業していても粉まみれになりません。

【商品詳細】
・同梱内容：讃岐すずらん(1kg)×1袋／さくら夢2000(1kg)×1袋／さぬきの夢(1kg)×1袋／打ち粉150g
・商品コード:XC-41
・手数料・送料込み