よんでみまい Vol.71　2019年：秋号

元号が平成から令和に変わる前夜の4月30日、テレビはどのチャンネルも平成の特番ばかりで、まるで新年を迎える大晦日のような雰囲気でした。
さて先日、平成時代を締めくくるにあたり、地元紙四国新聞に、読者投票により決定された「香川の平成10大ニュース」が発表されました。堂々の1位には、「なんと」というべきか「当然」というべきか、「讃岐うどんブーム」が選出されました。

第2位は、新高松空港。新高松空港は、高松市香南町に1988年12月16日開港。旧空港は、現在、サンメッセ香川、香川県立図書館、香川大学工学部などが立地する高松市林町にありました。旧空港の離発着ロビー内の一角にはうどん店があり繁盛していたのを覚えています。連絡船うどん、高松駅構内のうどん、空港内のうどんと当時は、人が集まるところには、どこにでもうどん店がありました。新空港の候補地としては、当初高松市生島町沖が有力視されていましたが、諸般の事情で中止となりました。もし生島町沖を埋め立て空港ができていたら、高松市西部及び坂出市北部の状況は、一変していたに違いありません。現在の高松空港は、ソウル、上海、香港、台北の４つの国際線が就航する国際空港となり、台北便はなんと毎日運行しています。

第4位は瀬戸芸（瀬戸内国際芸術祭）。改めて説明するまでもなく、瀬戸芸は「海の復権」をテーマにした芸術祭で、2010年に始まりました。3年毎の開催で、現在はちょうど4回目が開催中です。来場者は初回が93万人、13年、16年はいずれも香川県の人口より多い100万人を超え、今回は更に多くなるのは必至です。うどんツアーを兼ねて、是非どうぞ。

第6位の高潮被害と第8位の大渇水は、鮮明に覚えています。
2004年8月30日、台風16号による高潮により高松市中心部が広範囲に浸水しました。弊社も工場及び倉庫が一部浸水し、後片付けが大変でした。
また1994年の大渇水では、四国の水瓶である早明浦ダムの貯水率が0%となり、完全に干上がってしまいました。湖底からは旧大川村役場が出現し、それをひと目見ようと多くの観光客が押し寄せました。

家で何度かおうどんを打って楽しんでいました。今度は保育園で子ども達と打ちました。大成功で裸足保育の我園も、その日ばかりは皆、くつ下持参で頑張りました。とっても満足そうな顔でおいしく頂きました。
愛媛県　K.S.様

孫がうどん大好きです。「つるつるたべる？」と言うと、喜んで食べてくれます。
埼玉県　Y.O.様

離乳食は「じじめんめん」の孫が六人。
茨城県　中野一美様

故郷香川県を離れて60年。今は伊豆に住んでいます。香川県には5年に1回位の気まぐれ同窓会に参加する位ですが、夏になれば小豆島の素麺が食べたくなります。讃岐うどんは関東では最近チェーン店が進出して少しましになりましたが、こちらの麺は軟らかくつゆは濃すぎて私の口にあいません。退職後、一念発起、木下製粉「すずらん」で手打うどんを打ちました。成功!!これぞ讃岐うどんです。家族の笑顔が嬉しいです。
静岡県　石田義明様

実家の父は祖母の手打ちうどんで育ったせいか、麺類が大好きでした。私達姉弟も好んでますので、麺好きは代々続いております。亡き父の年齢に近づいてきました。父の仏壇にお供えして共にいただいています。
東京都　A.S.様

香川は「うどん」です。長野（信州）は「そば」です。ぜひ一度長野にもいらしてください。
長野県　大沼正男様

昨年の7月母が103才で亡くなり、家族は私1人となり、自宅分の注文も少しとなりました。生前母も私もカレーうどんが好きで、豚肉とネギを入れていただいておりました。これからも、これもひとつの思い出としていただいていこうと思っております。
東京都　奥田千佳子様

香川生まれのうどん好き夫婦です。貴社とのお付合いは何十年。そうめん、そば、さぬきの夢が好きです。共に80才を超えましたが命あるかぎり、これからも注文いたします。
神奈川県　M.K.様

そば、うどんの大ファンですが、夏はやっぱりそうめんですね。美味しいそうめんに出会いました。「オリーブ島七」食べるたびに「美味しいね」と主人と同じことを口にします。夏休みに帰る子供達に食べさせるのが楽しみです。
群馬県　鶴田松代様

これから暑い夏に向かって、コシがあってツルツル感のある麺は、本場四国の香川県産。安心していただきますので、これからも今以上の美味しい麺を作って全国の皆様に届けて下さい。
東京都　佐藤武士様

昨年夏にとり寄せたそうめん「白瀬戸の糸」を1年ぶりに湯がき、おいしく頂きました。明くる日に余った麺で焼きそうめん（ベーコン、白ネギ、塩こしょうのみ）を、キャノーラ油で炒めて作りました。もっちりとした食感が女房に大ウケでした。
徳島県　安田健三様

50代の息子は、なぜかスーパーのそばでは、口に合いません。いつものそばとは味が違うと言うのです。奈良県　田中千恵子様

いつもどうもありがとうございます。すっかり「よんでみまい」のファンです。うどんがつるつるしてコシがあり美味しいですね。身体に良さそうなので玄米うどんにしています。
京都府　坂内里恵様

毎日昼食は麺類です。うどん、そばはとても美味しくいただいています。ありがとうございます。先日サービスでいただいたカレー釜七やみつきになりそうです。バラ売りがあったらと思います。考えていただければ幸いです。
神奈川県　渡辺千賀子様

「讃岐平野」を購入しました。アマゾンで何となく目がとまり、試しに買ってみよう…という軽い気持ちでの購入だったのですが…すごく美味しくて正直びっくりしました！試し買いだったので少量を購入したのですが次回は大容量で頼もうと思います♡
宮城県　阿部紋子様

こんにちは。「いとこ」から「釜七三昧」が届きまして、友人や家族が「うどん県やっぱりおいしい」と色々な味で楽しんでいます。ありがとうございました。
福島県　山中鈴子様

ファリーナさんの讃岐すずらんを18年ぐらい使用しています。うどんはもちろん私はラーメンの粉としても相性が良く、麺もつるつる感があり、うどんとラーメンを交互に打っています。今後も趣味として長く打っていきたいと思います。
東京都　竹原今朝春様

「さぬきの夢」で手打うどんを作っています。コシがあり滑らかで美味しいのですが、ゆでる時切れてしまいます。何故でしょう。すぐに食べられる乾麺の「さぬきの夢」はとてもおいしいです。
千葉県　吉田知子様

小麦粉を変えただけで驚くほどコクのある美味しいパンになりました。90才になる父は朝食をパンと決めていて健康に良い全粒粉の味に喜んでいました。又購入したいです。友人にパンを一斤プレゼントしたら、一家から美味しい！と各々メールをもらいました。
千葉県　川島陽子様

パン焼き器を新しくしたら、できるパンの種類がぐんと増え、楽しくてなりません。市販のパンをトーストする時、時々とてもすっぱい匂いがして閉口します。何か添加物のようなもの？やはりしっかりとした材料で自分で作るのが安心！と作っています。ブラウワー全粒粉初めて使ってみます。家族の健康のため、安心できる小麦粉いつもありがとうございます。
東京都　M.K.様

いつもひまわりやブラウワーを使ってパンを焼いては、職場に持っていき、皆に喜んでもらっています。時々市販の強力粉で作る事がありますが、やっぱり香り・味、ファリーナさんが一番です。
神奈川県　波多野弘子様

全粒粉でパン、ピザ、ギョウザの皮も作っておいしく食べています。よろしくお願い致します。 　　　 神奈川県　曽根好子様

いつも楽しくおいしくパン作りをさせていただいてます。いつもは全粒粉ばかりなので今回はファインを試してみます。心も体もファインで！いつもありがとうございます。
京都府　S.O.様

ホームベーカリーで作るパンが一番だと思っております。今流行っている食パンは私にはパンとは思えません。自分で作るパンが一番です。
兵庫県　藤井ひとみ様

ホームベーカリーでパンを焼くのを楽しみにしていますが、子どもたちが巣立ち食べる量はぐっと少なくなりました。そこでお願いですが、ひまわりとブラウワーシリーズの250gの小袋の詰合せを12袋ではなく、その半分位のものを作って頂けませんか？粉の違いでパンのでき上がりや味の違いを食べ比べて楽しみたいのですが、全部買っても収納する場がありません。取扱いの手間はかかるようになってしまうかもしれないですが、私にとっては気軽に注文できるようになって嬉しいと思います。
東京都　M.K.様

おいしいパンを焼いて楽しんでいます。添加物なしの安心食材で焼いた四角い食パンにオリーブオイルを少したらしていただくと、飽きのない私の朝食です。 滋賀県　藤井雅子様

  飲むブランが気に入って飲み始めましたが、夢ブランを取り寄せて飲んだところ安心感もあり、より自然な味に惹かれました。健康食品的なものは飽き易いのですが、これは到着日より毎日いただいています。体重も徐々に。うれしいです。
熊本県　下津裕子様