商品コード:
FH-05~FH-66

ひまわり

販売価格(税込):
1,069~4,536
ポイント: 9~42 Pt
関連カテゴリ:
パン用小麦粉/イースト・パン袋
パン用小麦粉/イースト・パン袋 > パン用強力粉
ひまわりは、パン用小麦として最適なカナダ産硬質小麦を主体に製粉し、小麦の胚乳部分をバランスよく取りだした強力粉です。伸展性に優れた良質のタンパク質が豊富に含まれているので、ふっくらとよく膨れます。焼きたての香ばしい薫りと、小麦の自然な風味をお楽しみください。

【商品規格及び価格】
●商品コード: FH-05
規格: 5kg(チャック付ラミネート袋)
価格: 1,275円(税抜) 1,377円(税込)

●商品コード: FH-26
規格: 2kg×3袋=6.0kg(チャック付ラミネート袋)
価格: 1,530円(税抜) 1,652円(税込)

●商品コード: FH-06
規格: 1kg×6袋=6.0kg(チャック付ラミネート袋)
価格: 1,680円(税抜) 1,814円(税込)

●商品コード: FH-33
規格: 250g×12袋=3.0kg(HBジャスト1斤サイズ)
価格: 990円(税抜) 1,069円(税込)

●商品コード: FH-66
規格: 250g×24袋=6.0kg(HBジャスト1斤サイズ)
価格: 1,860円(税抜) 2,009円(税込)

●商品コード: FH-20
規格: 20kg(紙袋)
価格: 4,200円(税抜) 4,536円(税込)
  • パン用小麦粉 内容量:
数量:

パン用小麦粉(強力粉)「ひまわり」について

現在パン用小麦として最も評価の高い小麦は、カナダ産1CW(No.1 Canada Western)です。1CWはグルテンの伸展性が優れているため、窯伸びが良く、ふんわりとした食パンが焼き上がります。ひまわりはこの1CWを主体に製粉し、胚乳部分をバランスよくとりだしました。「ふんわり」と焼きあがった中にも「もっちり」とした食感、そして「ひまわり」特有の甘みを備えた食味をお楽しみください。

【主な用途】食パン、フランスパン、ピザ、日本そばのつなぎ粉
【保存方法】常温
【賞味期限】8ヶ月

ホームベーカリーでの食パンレシピ

1.ひまわり :250g
2.バター :10g
3.砂糖 :大さじ2(17g)
4.塩 :小さじ1(5g)
5.ドライイースト :小さじ1(3g)
6.水 :夏170cc~冬180cc(お好みで調整してください)

この商品に対するお客様の声

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  • ホームベーカリー等にピッタリ

    2018/02/19 投稿者:みるくのパパ おすすめレベル:★★★★★

    ナショナルのホームベーカリーで、食パンを作ってみました。レシピ通りに作っただけですが、今まで使っていたものに比較して、良く膨らみ、きめも細かく、パサパサになりがちなミミまでしっとりしていました。香もよく、たまたま、やってきた息子までが食べて、1斤あっという間になくなりました。
    また、同時並行で東芝の餅つき器を使って、ピザ生地を作ってみました。こちらもレシピ通りです。ピザ職人が生地を伸ばしている動画通りの、粘りがあって、極限まで薄くしても破れない、ピザ生地が完成しました。小分け冷凍し、朝食で一枚ごとオーブントースター焼いて食べるのが楽しみです。食パンの味からして期待大です。

    できるだけ鮮度の高い小麦粉をお届けするようにしています。今後とも宜しくお願いいたします。
  • リピ☆

    2016/02/09 投稿者:ざぶゆき おすすめレベル:★★★★★

    我が家のストックが無くなる前に必
    ず注文します!
    ひまわりは、パンを作るにもうはな
    くてはならないです♪
    美味しいのでお友達にも薦めたりし
    ています(^^♪

    「ひまわり」は小麦の中心部分だけを抽出しました。弊社パン用小麦粉の中では、一番よく膨れ、また食感も「ふわふわ」滑らかです。口当たりの良さも求めるなら、「ひまわり」をおすすめします。
  • 素晴らしい小麦粉

    2016/01/04 投稿者:マロン おすすめレベル:★★★★★

    北海道の春ゆたかを使っていました
    が、ひまわりは素晴らしい小麦粉で
    す。俺の気に入りは、粉の粒子か、
    小さい事、

  • 美味しいです

    2015/11/09 投稿者:純子 おすすめレベル:★★★★★

    HBでごはんパン焼くときにひ
    まわりを使うとふんわりした食
    パンが出来上がります。友達に
    も喜ばれています。

  • とにかくお薦めです

    2015/08/07 投稿者:青島 おすすめレベル:★★★★★

    もうしばらくずっと、ひまわり・ブラウワー・ファインなどこちらのシリーズでパンを焼いています。
    サラサラの粉で焼く焼きたてのパンのおいしさは格別です。
    ふわゎ~んと焼けるひまわり、大好きです。
    パンが冷めても柔らかく、おいしいです。
    そして、最近開封後の粉ものの袋に入り込むダニの危険を知り、一斤分一回使い切りの250g入りのこちらの製品は手放せません。
    これからもずっと使い続けたいです。

    色んな小麦粉をご使用いただき、ありがとうございます。
    「挽きたての小麦粉」をお届けできるよう、小ロット生産を心がけています。

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販売価格(税込): 1,231~2,527 円

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販売価格(税込): 1,166~2,203 円

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販売価格(税込): 1,166~2,203 円

ブラウワーライトは粗挽きふすまを使用しているので噛みしめ感のある小麦風味豊かなパンが焼けます。

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販売価格(税込): 1,944~2,138 円

ひまわり(強力粉)とブラウワー(粗挽きふすま入り強力粉)のセット商品です。1kg袋の組合せ及び250g袋の組合せをご用意いたしました。

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