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| 【なす煮素麺（温・冷）】 |
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| （調理法） |
なすを砂糖、酒、みりん、醤油で煮て、ゆでたお素麺にかけます。
かいわれ、みょうがを添えてできあがり。 |
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| 【かぼちゃとそぼろあんかけ（温・冷）】 |
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| （調理法） |
かぼちゃ、鶏ミンチを酒、砂糖、醤油、みりんで煮て、片栗水溶きでとろみをつけ、ゆでた素麺をかけます。
ゆでた納豆を添えて、市販のめんつゆをかけます。 |
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| 【豚しゃぶ、梅肉だれ（冷）】 |
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| （調理法） |
ゆでた素麺の上に、ゆがいた豚しゃぶ肉をのせる。
針しょうが、白がねぎ、大葉などをお好みでのせ、梅肉だれ（梅肉、つゆの素、ごま油、酒、砂糖）をかけて召し上がれ。 |
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| 【素麺カリフォルニア和え（冷）】 |
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| （調理法） |
ボイルしたエビと、アボガドとサラダ煮、紫タマネギをまぜ、ゆでたお素麺と和える。
マヨネーズソース（マヨネース、レモン、ワインビネガー、塩・こしょう、わさびを混ぜる）をかけて、ミモザ（ゆで卵）を飾る。 |
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| 【明太子素麺（冷）】 |
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| （調理法） |
| ほぐした明太子にゴマを混ぜ、ゆでた素麺であえる。 |
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| 【エスニック素麺（温・冷）】 |
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| （調理法） |
| ゆでたお素麺に、焼豚、サラダ菜、きゅうり、白がねぎ、輪切唐辛子をのせ、スープ（中華スープの素、ニョクマム、ごま油、塩）で召し上がれ。 |
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