ファリーナ　～レ　シ　ピ～

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　そば

【しっぽくそば】

（調理法）
(1)	そばをたっぷりのお湯で茹でます。
(2)	大根、にんじん、油あげなどを短冊切りにし,かまぼこ、鶏肉（または豚肉）を一口大に切ります。
(3)	だし汁を煮立て、大根、にんじん、油あげ、鶏肉を入れ煮込みます。
(4)	野菜に火が通ったら、茹でたそばを入れます。
(5)	刻みでネギをちらします。
※お好みで里芋を入れてもおいしいです。